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Four ventilé 5 plaques EUROFOUR

Notre gamme de fours ventilés répond à des critères de qualité de fabrication élevés. Le choix des matériaux, la technicité des composants, l’assemblage et la finition de nos fours ventilés servent une seule cause : la vôtre. Fiabilité, robustesse et efficacité peuvent résumer les bénéfices que vous pourrez tirer de nos produits. Economes, ils vous garantissent un budget d’utilisation maîtrisé et optimisé. Enfin, ergonomiques et simples d’utilisation, ils répondront à la qualité que vos clients attendent de vos produits.

Four ventilé 10 plaques EUROFOURS

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Four à chariot fixe CF80 EUROFOURS

Montée en température très rapide. Cuisson homogène de haut en bas grâce à un tableau de commande intégrant une régulation de mesure à 4 niveaux. Verrouillage électromagnétique de la porte pendant la cuisson et ouverture automatique en fin de cuisson. Poignée robuste et anti-choc. Contrôle de la buée, double vitrage ventilé naturellement, oura motorisé, et hotte automatique. Matériel en acier inoxydable. Maintenance aisée par l'accès au coffret électrique et à tous les composants par l’avant. Hotte amovible sans outil. Joint de porte remplaçable sans collage. Démontable en 2 parties pour faciliter l’installation dans les fournils difficiles d’accès. L'un des fours les plus compact du marché. Encombrement au sol réduit, encastrable sur 3 côtés.

Four ventilé R-Box EUROFOUR

Notre gamme de fours ventilés répond à des critères de qualité de fabrication élevés. Le choix des matériaux, la technicité des composants, l’assemblage et la finition de nos fours ventilés servent une seule cause : la vôtre. Fiabilité, robustesse et efficacité peuvent résumer les bénéfices que vous pourrez tirer de nos produits. Economes, ils vous garantissent un budget d’utilisation maîtrisé et optimisé. Enfin, ergonomiques et simples d’utilisation, ils répondront à la qualité que vos clients attendent de vos produits.

Four rotatif Roto-Visu EUROFOURS

Façade, hotte, extracteur en acier inoxydable. Résistances électriques blindées en inox. Faisceaux électriques siliconés haute température. Isolation par panneaux de laine de roche. Double vitrage 8 mm, verre trempé “Securit”. Rampe d’accès inox 400 mm. Réversibilité de la porte et des commandes (à préciser à la commande). Equipé de soupapes pour l’évacuation des buées. Echangeur de chaleur tout inox réfractaire (garanti 5 ans). 2 appareils à buée assurant une parfaite diffusion sur les produits. 4 turbines de distribution de la chaleur pour une meilleure cuisson.

Laminoir à pâtes LAM 2 SERIE 600 TEKNOSTAMAP

The reversible sheeters mod. LAM 500/600 were specifically designed with the particular consideration for use within small bread-pastry bakeries, hotels and restaurants. For industrial needs it is available the LAM 6500 that allows to work a bigger amount of dough. In all the LAM sheeters the conveyor tables can be raised up into a resting position, thereby occupying less space within the working area. This position also facilitates effective cleaning of the unit. The absence of uncovered and unprotected electrical components, motors, and chords, the detailed conformity of exterior panels, the simplicity of the removable and replaceable dough scrapers, make this unit particularly simple and expedient to clean. A re-designed handle, with a comfortable sliding system, facilitates ease of dough thickness selection with a high degree of accuracy and confidence. All of these features coupled with the general ease of use make this machine unparalled.

Votre Cuisine est un Art

Nous comprenons les défis et aspirations des chefs pâtissiers et boulangers. C’est pourquoi l’équipe Cubic oeuvre pour vous procurer les outils qui vont donner vie à vos créations culinaires.