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Conservateur négatif HENGEL

Parfois appelés congélateurs professionnels, les conservateurs négatifs sont prévus pour stocker à une température négative (-18°C) des produits préalablement surgelés. Equipement indispensable pour les artisans qui souhaitent gérer au mieux leur production, ils permettent de disposer à tout moment de produits sans givre conservant leurs qualités gustatives. Prévus pour des plaques 400x600 ou 600x800 mm, le stockage en portillons permet de s'organiser au mieux pour gérer ses stocks.

Cellules mixte de refroidissement rapide et surgélation pour bacs gastronormes GN1/1

La gamme de cellules de refroidissement rapide pour bacs gastronormes GN1/1 est une solution économique destinée aux artisans qui souhaitent refroidir rapidement de petites quantités de produits en moins de 2h conformément aux normes de descente en température. Elles sont disponibles en 3 tailles : 5, 10 ou 15 niveaux. Ces cellules sont faciles à utiliser et ne demande pas d'installation (5 et 10 niveaux). Elles sont idéales pour la pâtisserie, le snacking ou la restauration grâce à leur faible encombrement et leurs roulettes facilitant leur mobilité.

Armoire refrigérée positive GN 2/1 CORECO

AISI-304 stainless steel exterior, rear side galvanized panel - AISI-304 stainless steel interior, stamped bottom and rounded corners - Supports and slides for GN 1/1 or GN 2/1 containers or shelves - GN 2/1 shelves made of plasticized steel wire, height adjustable - Inner side of doors by stamped steel - Doors with self closing system, blocked opening, magnetic gasket and possibility of changing the opening sense - Key lock as standard - LED lighting - AISI -304 adjustable legs, 135 to 200 mm - Fan assisted condenser unit - Fan assisted evaporator, with epoxi anticorrosion coating - Evaporator fan stops when door is opened - Automatic evaporation of defrost water - 85 mm perimetral insulation, 40 Kg/m³ density polyurethane, zero GWP and zero ODP - Digital temperature control, optimized defrost, door open and hightemperature condensation alarms. Efficient management of energy consumption - High efficiency fan motors - Operating ambient temperature 16°C to 43°C

Armoire refrigérée positive double GN 2/1 CORECO

- AISI-304 stainless steel exterior, rear side galvanized panel - AISI-304 stainless steel interior, stamped bottom and rounded corners - Supports and slides for GN 1/1 or GN 2/1 containers or shelves - GN 2/1 shelves made of plasticized steel wire, height adjustable - Inner side of doors by stamped steel - Doors with self closing system, blocked opening, magnetic gasket and possibility of changing the opening sense - Key lock as standard - LED lighting - AISI -304 adjustable legs, 135 to 200 mm - Fan assisted condenser unit - Fan assisted evaporator, with epoxi anticorrosion coating - Evaporator fan stops when door is opened - Automatic evaporation of defrost water - 85 mm perimetral insulation, 40 Kg/m³ density polyurethane, zero GWP and zero ODP - Digital temperature control, optimized defrost, door open and hightemperature condensation alarms. Efficient management of energy consumption - High efficiency fan motors - Operating ambient temperature 16°C to 43°C

Armoire refrigérée négative GN 2/1 CORECO

- AISI-304 stainless steel exterior, rear side galvanized panel - AISI-304 stainless steel interior, stamped bottom and rounded corners - Supports and slides for GN 1/1 or GN 2/1 containers or shelves - GN 2/1 shelves made of plasticized steel wire, height adjustable - Inner side of doors by stamped steel - Doors with self closing system, blocked opening, magnetic gasket and possibility of changing the opening sense - Key lock as standard - LED lighting - AISI -304 adjustable legs, 135 to 200 mm - Fan assisted condenser unit - Fan assisted evaporator, with epoxi anticorrosion coating - Evaporator fan stops when door is opened - Automatic evaporation of defrost water - 85 mm perimetral insulation, 40 Kg/m³ density polyurethane, zero GWP and zero ODP - Digital temperature control, optimized defrost, door open and hightemperature condensation alarms. Efficient management of energy consumption - High efficiency fan motors - Operating ambient temperature 16°C to 43°C

Armoire refrigérée négative double GN 2/1 CORECO

- AISI-304 stainless steel exterior, rear side galvanized panel - AISI-304 stainless steel interior, stamped bottom and rounded corners - Supports and slides for GN 1/1 or GN 2/1 containers or shelves - GN 2/1 shelves made of plasticized steel wire, height adjustable - Inner side of doors by stamped steel - Doors with self closing system, blocked opening, magnetic gasket and possibility of changing the opening sense - Key lock as standard - LED lighting - AISI -304 adjustable legs, 135 to 200 mm - Fan assisted condenser unit - Fan assisted evaporator, with epoxi anticorrosion coating - Evaporator fan stops when door is opened - Automatic evaporation of defrost water - 85 mm perimetral insulation, 40 Kg/m³ density polyurethane, zero GWP and zero ODP - Digital temperature control, optimized defrost, door open and hightemperature condensation alarms. Efficient management of energy consumption - High efficiency fan motors - Operating ambient temperature 16°C to 43°C

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Nous comprenons les défis et aspirations des chefs pâtissiers et boulangers. C’est pourquoi l’équipe Cubic oeuvre pour vous procurer les outils qui vont donner vie à vos créations culinaires.